随着我国城市化进程的加快，人民生活水平、食品加工、餐饮业、餐厨垃圾产量的快速发展，如果大量未经处理的餐厨垃圾通过各种方式进入社会，将严重影响水环境和城市外观环境，严重危害食品安全重危害食品安全，严重危害社会，危害人民健康安全，造成重大人类安全风险。
餐厨垃圾，又称泔水，是居民在生活和消费过程中形成的生活垃圾，易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。餐厨垃圾的主要成分包括大米和面粉、蔬菜、动植物油、肉骨等食物残留物。在化学成分方面，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。
餐厨垃圾是食品垃圾中比较重要的一种，包括家庭、学校、食堂和餐饮业产生的食品加工废料(厨房废料)和食品废料(废料脚)。其成分复杂，主要是油、水、果皮、蔬菜、米粉、鱼、肉、骨头和废餐具、塑料、纸巾等物质的混合物。我国餐厨垃圾数量非常大，并呈现出快速上升的趋势。
餐厨垃圾废气对环境和居民的影响非常严重，如果不及时处理会直接影响我们的生活，因为这种废气有刺鼻的气味，气味，如果长期接触废气会影响人们的呼吸道，由于餐厨垃圾处理不及时会泄漏一些细菌传播，餐厨垃圾生物除臭液可以治好这一令人头疼的问题。
餐厨垃圾生物除臭液是控制恶臭气体的有效手段，能从根本上消除恶臭，无二次污染，使用方便，成本低，除臭效率高。餐厨垃圾生物除臭液，天然植物来源，不添加其他化学物质，富含腐植酸、氨基酸、矿物质等多种生物酶，可以直接改变有害气体分子结构，将异味的有机物彻底分解成为二氧化碳和水，达到空气净化的目的。
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